Le canard est une viande tendre et moelleuse, qui nécessite une cuisson lente pour être optimale. Choisissez des cuisses de ...

Alice Rufo a rencontré Serhiy Boïev, son homologue ukrainien à Kiev dans un contexte critique après quatre ans de guerre. Dans un bruit de ferraille, le train en provenance de Przemysl en Pologne ...

Vous êtes devant votre planche à découper, le couteau à la main, prêt à émincer un oignon pour votre dîner. Par réflexe, vous retirez la peau brune et cassante pour la jeter directement à la poubelle ...

Diffusé le lundi 2 février 2026 à 10:36 Publié le lundi 2 février 2026 à 10:36 Pascal de "semences des montagnes" à Domancy, produit lui-même ses semences d'ail, d'oignon et d'échalottes. C'est en ...

Diffusé le mardi 27 janvier 2026 à 5:49 Publié le mardi 27 janvier 2026 à 5:49 Bien ranger son frigo est essentiel pour la conservation des aliments et la sécurité alimentaire. Maureen Diament, ...

Vous rêvez de voir un rouge-gorge s’installer durablement chez vous ? Offrez-lui un jardin à son goût ! Arbustes à baies, perchoirs bien placés, nourriture adaptée, nichoirs discrets… Découvrez les ...

Déjà vainqueur (2-1) aux tirs au but vendredi à l’Île Lacroix, Briançon a remis le couvert dimanche soir à René-Froger en s’imposant de nouveau face à Rouen (2-0). Une incroyable performance des ...

Épuisé par un nez bouché qui ruine vos nuits ? De TikTok aux forums de parents, l’astuce de l’oignon sous le lit affole les avis d’experts : miracle nocturne ou simple placebo rassurant ? Nez bouché, ...

On ne présente plus cet ingrédient incroyablement polyvalent qu’est le chou. Dans les soupes, les sautés ou les salades, sa texture croquante, sa saveur terreuse et sa longue durée de conservation en ...

Incontournable en cuisine, l’ail se conserve de différentes façons selon qu’il est entier, épluché ou transformé. Voici comment le garder frais plus longtemps. Une fois la tête d’ail séparée, les ...

Olivier Assayas s’est lancé dans l’adaptation du best-seller de Giuliano da Empoli, en confiant le rôle-titre à Paul Dano. Une plongée dans les arcanes du pouvoir. Présenté à la Mostra de Venise en ...

Payant pour tous. Gratuit uniquement pour les agents relevant du Ministère de la Culture. Formation soutenue par le Service du Livre et de la Lecture du Ministère de la Culture. Dates de candidature : ...